林方好端着木盆在豆藤下穿行,时不时会被豇豆敲到脑袋,她只能微微弯着腰,同时用手轻轻隔档拂开小心穿过。
好在这条路不算长,很快就到了另一端的出口。
看见阳光下,藤蔓环绕的水榭长廊亭亭立于水上,藤上的忍冬黄白间杂的花瓣,迎风细颤,浅浅飘香。
隔着琳琅水色,池塘的景色让人豁然开朗。
院子池塘的活水是从山间小溪里流下来的,在这里分出一支汇成了一池浅塘。
凉亭水榭就建在池塘之上,四周没有墙面的遮挡视线及其开阔,抬头可以看到后山的竹林。
下面有活水流过,檐下就会有风穿行,在夏天气温升高时,水汽就会向上弥漫,让人置身水榭中就会觉得清爽无比。
嘎吱嘎吱的从木桥上走过,林方好刚刚迈入水榭,就觉得热意瞬间消散。
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林方好把木盆端进去放在桌子上,去拿了几个团箕和借来的刨丝器一起洗干净。
回到水榭将团箕一一摆开,放在手边。又从木盆里拿出一个青木瓜,一手拖着架在其中一个团箕里,一手拿起削皮刀抵着木瓜,一个用力,削下一片青色的果皮,白色的乳汁争先恐后的涌了出来,缓缓向团箕里溜去。
乳汁滴落在果皮上,被削下来的皮一片接着一片地覆盖,掉下来的皮越来越快,很快围着木瓜堆积起了一座小山。
削掉了皮的青木瓜漏出淡淡黄青色的果肉,用刀轻轻从中间剖开,剜掉中间的白色鲜嫩的木瓜籽,只留下果肉,最后把处理好的木瓜果肉堆放在一个叠一个的团箕上。
等所有木瓜都削皮去籽后,林方好将果皮和木瓜籽用手轻轻快快地拢起收团箕,绕道去了后院用这些果皮喂鸡。
鸡笼里的土鸡早晨都被都被放出去了,这里看不见踪影。林方好慢慢走上山四处检查竹林的情况,
散养的鸡偶尔会自己啄些虫子吃,所以活动的时候喜欢去竹林里觅食,偶尔林子里会进黄鼠狼和蛇,它们最喜欢捕食家畜,所以即使鸡圈在竹林里被围了一圈,林方好也要时不时的检查。
林方好腾出一只手打开竹篱笆,侧身踮脚进门,然后小心的将其撒在鸡的食槽里,扫了一眼林子,等了片刻没什么异常后,关门回去了。
洗干净手回到水榭,把木瓜塞进刨丝器里,打开开关半小时就处理完了所以木瓜。
等她刨完所有木瓜丝时,已经进入中午了。一天最热的时间就要到了,蝉鸣也开始无力起来,蝴蝶和蜜蜂更是不见了踪影。
林方好先将木瓜丝搬到水泥台上,快步跑到偏房搬出晒架,手脚利索的将木瓜抖散摆上去。
抬起头,眯着眼睛向上看去,空中万里无云只有太阳的晃动照射的光线和日晕。
看天气预报,这几天的天气都不错,她估摸着木瓜丝只需要晒两天就可以收了。
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吃过晚饭后,林方好拿出手机找到今天新加的联系方式拨通电话。夜幕四合,窗外是声声蝉鸣,林方好静静地等待对方的接听。
就在电话铃快要接近尾声时,对面终于接通了。
“罗姐姐,我是林方好,今天白天和你交换联系方式的人。”林方好靠在沙发上,另一只手随意拨弄边上的花瓶。
"啊?"对方突然短促地应了一声,背景里传来轻轻的响动,“记得记得,你打电话过来是有什么事吗?”
听见对面传来细微的脚步声,林方好皱了皱眉,不动声色继续道:“我打电话过来是想付一下今天那些酸木瓜的钱,今天早上李婶婶拿了一些酸木瓜给我,当时我着急回家还没来得及付钱,所以特意打电话过来说一声。”
“哦哦哦,是这件事啊!我妈妈跟我讲了,你直接把钱发给我吧!”
林方好轻笑一声,根据她的手机号码找到社交号后才开口说:“行啊,罗姐姐的社交号也是这个号码吧?”
对面压低声音回道:“......对”
林方好迅速申请好友,通过后不等她说话立刻把打好备注的钱转了过去:“我转过去了,罗姐姐你确认一下。”
一阵窸窸窣窣的声音后,对面开口说话:“好了,我收到了。”
林方好嗯了一声,和她道别后挂断了电话。
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接下来连着两天都是天晴,木瓜丝很快就晒好了。
太阳下山后,林方好将晾晒的东西收进仓库,拿起一根木瓜丝检查,用指甲掐了一下木瓜丝上出现一条划痕,半天没有回弹。
把收回来的东西用盒子装好,准备明天的配料到齐后再做。
第二天一大早,林方好去仓库找出几个空玻璃罐子,用篮筐装着提出去。路过陶罐时,闻到酸甜的味道,低头沉思片刻,再从泡椒坛子里盛出来一些酸汁水,一起带到水榭。
林方好将所有木瓜干放在木盆中,将准备好的凉白开和木瓜干倒进木盆,用手压了压木瓜让它全部浸透,放在一旁泡半个小时。在等待泡发的过程中,她拿起一旁的大蒜剥皮,然后混合今天刚送上来的新鲜小米辣一起切碎备用。
等木瓜干吸饱了后,捞起一把紧握使劲攥,直到攥干多余水分才放在一旁准备好的铁盆里,然后又把泡好的木瓜干放在一旁,让凉风吹干表面的水分。
等木瓜至半干时,把准备好的蒜末、小米辣、碎冰糖、芝麻油和红油辣子和少许剁辣椒一一撒进盆子里搅匀。
林方好拧开一瓶生抽,咕咚咕咚倒进去半瓶,再浇上一圈白酒,准备好的泡椒汁一齐加入,继续搅拌。
她拿筷子夹起一根放进嘴里尝尝咸淡,因为没有经验所以调料放得少,味道好像有点淡,于是她又拿起食盐薄薄的在上面撒了一层,用纱布把铁盆盖上,等到冰糖全部融化后,带装进密封的玻璃罐里。
一共装满五个罐子,接下来只需要把它们放在冰箱里冷藏一天一夜,静静等待它们腌制入味。
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隔天一早林方好从床上爬起来,还没换好衣服就兴冲冲地跑到冰箱前拿出罐子。
凑近查看,油辣子的香辣红润浸润了木瓜干的全身,辣椒蒜末的辛辣味紧紧裹挟这它,颜色相互缠绕融汇,透过玻璃壁,酱黄色的酱木瓜丝静静的躺着里面。
林方好有点紧张,这是她第一次一次性做真么多零食,也不知道能不能成功,希望不要浪费。
她将这罐木瓜拿出冰箱,走到厨房备餐台上,将东西放好。从消毒柜里抽出餐盘和圆盘等,依次摆开。拔出玻璃盖子,夹一碟子出来盛放在盘子里。迅速给自己煮了一碗热乎乎的米粉,把东西装进托盘一起端到水榭。
人还没坐稳,就迫不及待的夹了一根木瓜丝放进嘴里。
唇齿相合轻轻咬断。木瓜丝进入口中,最先感受到的是霸道浓郁而且带着辛辣的蒜香迅速而猛烈地充斥鼻腔,紧随其后的是丝丝的清甜回荡。
慢慢咀嚼,木瓜丝发出嘎吱嘎吱的声响,脆爽无比。咽下口中食物时,舌尖的香辣才后知后觉的一层一层袭来,使得口腔不断分泌唾液,食欲渐渐被点燃。赶紧喝了一口米粉缓解饥饿,随后又夹起几根木瓜丝塞进嘴里,真是香辣脆爽!只要一吃就停不下来。
林方好吃完早餐后,舒服的叹了一口气。将筷子丢进托盘,懒懒瘫软在椅背上欣慰万分的想:这次尝试成功了,送人也算是拿得出手了。
她一边想着,一边拿出手机打开聊天软件的置顶的消息,忍不住兴奋的想和杨正玉分享,等了快半个小时都没收到回信。
早上暖暖的阳光照在她柔软的脸颊上,林方好拿着手机起身走到长廊两边的靠椅上缓缓躺平,边晒太阳边等她回消息。
树荫来来回回在她脸上晃动,听着池塘里金鱼游出水面换气而翻动流水的声音,渐渐产生了困意。
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忽然有穿堂风过,水榭檐角的铜铃未响,倒是惊醒了长廊里打盹的人。
林方好捡起掉在第上的手机,的拇指无意识摩挲着手机边缘,池塘上的流水在日光下泛着金色光泽,置顶对话框里还躺着前几天发去的山上照片,灰蒙蒙的天际线浸着半枚胭脂红的日轮,照在起伏的云雾山川上——那是她五点摸黑去桃园时,爬到山顶上抓拍的日出美景。
她还没有发来新的消息。
去年杨正玉她们舞剧院排了新的剧目,杨正玉被选中参演要配合排练新舞,所以没有太多时间和她发消息,偶尔打一个电话也是聊几分钟就挂了。
直到前几天,她突然有了时间,上来告诉林方好一个好消息:就在上个月,她们排练的舞蹈总算进入正轨,她总算可以抽出一些时间来和林方好聊天了。
结束后她兴冲冲地邀请林方好去看她的表演,帮她提起准备了门票。林方好想到上次见面时杨正玉对她说的话,这几天都在准备要送给她的东西。
林方好想到她马上就要演出了,这时候应该是还在排练,所以还是暂时不打扰她好了。
将手机放回桌上,林方好把碗筷收到洗碗机里。
打扫完成厨房卫生后,林方好准备再上山一趟,要给她的东西还有最后一样没准备好,既然演出的时间快要到了,她得抓紧时间做完才行。