謝太傅絕重褚公,常稱:“褚季野雖不言,而四時之氣亦備。”
孫承公雲:“謝公清於無奕,潤於林道。”
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炮:取豚若将,刲之刳之,实枣于其腹中,编萑以苴之,涂之以谨涂,炮之,涂皆干,擘之,濯手以摩之,去其皽,为稻粉糔溲之以为酏,以付豚煎诸膏,膏必灭之,巨镬汤以小鼎芗脯于其中,使其汤毋灭鼎,三日三夜毋绝火,而后调之以酰醢。
鲁鼓:○□○○□□○○,半;○□○○□○○○○□○□○;
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